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红烧猪蹄的做法高压锅简单几步教会你多瓦

2020-09-17 19:29:40来源:励志吧0次阅读

红烧猪蹄的做法高压锅简单几步教会你 红烧猪蹄是一道传统的名菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品”。今天,小编就教你做红烧猪蹄。

猪蹄是非常美味的,而且非常有营养。因为猪蹄富含纤维素、蛋白质、钙等元素,美味可口,可以美容养颜,可以防癌抗癌,可以通乳润肤,可以缓解衰老,可以促进儿童骨骼增长,其可以称得上是我们生活中的“圣品”,男女老少都适合。

猪蹄的烹饪方法有很多,可以炖、烧、炸、煎等。红烧猪蹄就是烧的一种,属于川菜的一种,非常的美味,是家喻户晓的美味佳肴。

红烧猪蹄是我们下饭菜不错的选择。但是老是吃外卖也不太好,一定要学会自己在家做。红烧猪蹄是相对比较简单的食物,所需要的食材都是很容易找到的,步骤简单也很好学。红烧猪蹄的主要食材就是猪蹄,辅料主要有干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精等。

红烧猪蹄是一道传统的名菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品”。今天,小编就教你做红烧猪蹄。

首先,处理猪蹄(猪蹄上毛比较多,重点是要将毛处理掉)。将猪蹄在开水中烫一下,用钳子把猪毛给拔掉(当然也可以直接买剃好毛的)。

接着,熬汤汁,炒猪蹄。在炒锅中热油,放入适量的冰糖,小火熬化后搅拌均匀就用小火静炖到冒泡后倒入处理干净的猪蹄,在锅中翻炒均匀,使猪蹄都上色。再放入适量的香料、老抽、五香粉等辅料炒香、炒均匀。

然后,将炒锅中的东西全面倒入高压锅进行炖。大概二十分钟待猪蹄柔软了就加点盐拌均匀。

最后,再从高压锅中转入到炒锅中用大火翻炒,待汤汁收到差不多的时候就加鸡精炒均匀,就可以起锅了。

统一执法

在做红烧猪蹄的时候,一定要注意火候和加料的时间点,肉也一定要买好的。

标签:红烧猪蹄的做法高压锅高压锅做红烧猪蹄
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